新じゃがカップのタラモサラダ
作り方
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1
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じゃがいもは洗って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで加熱します。
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2
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じゃがいもは上の部分を切り、下の部分をくり抜いてカップ状にします。切った上の部分とくり抜いた中身は熱いうちにつぶします。
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3
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皮を取り除いたタラコ、マヨネーズを(2)のつぶしたじゃがいもに混ぜ合わせます。
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4
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1cm角に切ったハム、コーン、しお豆を(3)に加えてさらに混ぜ合わせます。
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5
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じゃがいもカップに、(4)を詰めたら出来上がり!
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コツ・ポイント
☆じゃがいもが大変熱くなります。くり抜いたりつぶしたりする際には、やけどしないように十分注意してください!
このレシピの生い立ち
タラモサラダを春仕様にアレンジしてみました。しお豆の緑が映えてきれいですよ!
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