豚の角煮→豚丼☆の画像

Description

我が家は豚の角煮を作ると決まっていんげんと豆腐を残りの煮汁につけて豚丼を作っています。とってもよく味が染みます(^∇^)

材料 (2人分)

豚の角煮
あるだけ
豚の角煮の煮汁
あるだけ
1/2パック
1/4丁
2膳分

作り方

  1. 1

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    豚の角煮のレシピはレシピID:2934519です

  2. 2

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    インゲンは両端を折って筋をとり塩茹でにします

  3. 3

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    豚の角煮の煮汁に豚の角煮、いんげん、薄切りにした豆腐をいれます。火をつけて沸騰したら5分煮る

  4. 4

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    お玉2杯分の煮汁を小鍋にとります。沸騰させて1分煮詰める。豚肉、豆腐、いんげんをご飯にのせて煮詰めたたれをかけます

コツ・ポイント

たれを煮詰めてかけることで美味しさアップなのでこの一手間は省かないで下さい。

このレシピの生い立ち

豚の角煮をつくったら主人がたれを煮詰めてご飯にかけたいといったのでつくったら美味しかったので。
レシピID : 2982040 公開日 : 15/01/26 更新日 : 15/01/26