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玉ねぎ→千切りにして水にさらして水気を絞るキャベツ、人参→千切りピーマン→縦半分に切って、横にして薄切り
1、をボウルに入れて、塩小さじ1、マヨネーズ大さじ3を加えて混ぜる。
汁気が出たら切り昆布を加えてざっと混ぜ、冷蔵庫に3〜4時間おいてなじませる。