鯵のポテサラ巻き

鯵は、3枚におろして骨を抜き、塩を全体にする。

鯵にポテサラを乗せたら二つ折りして
耐熱皿に載せる。

２の上にお好みでハーブをちらす。トースターで15~20分程度焼く。