ホットケーキ

ボールに卵を割りほぐし、牛乳、ヨーグルトを入れなめらかになるまで混ぜる。

１にＭＩＸ粉を入れ泡だて器ですくい落としを繰り返し、粉気がなくなり少し粒が残るまで混ぜる。

フライパンにバターを塗り ２を高い位置から入れ、蓋をしてフライパンの底を濡れ布巾で冷やす。