時短♪生姜入りサムゲタン風スープ
のっちゃん★
作り方
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1
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手羽先に二ヶ所切り込みを入れます。※火の通りが早くなるように。
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2
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手羽先を鍋に入れ、水を半分より上くらいに入れて火にかけます。
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3
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【手羽先を煮ている間に!!】それぞれの野菜をレンチンします♪
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4
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白ネギの白いとこは２分。
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5
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白いネギの緑のとこは、30秒。
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6
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生姜は２分。
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7
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白菜の芯は４分。
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8
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白菜の葉は２分。
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レンチンした野菜をひとまとめにしておきます。
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そしてそして！⑩を手羽先の中にぶっこみ～♪
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すぐに蓋をして煮ます。
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５分くらいしたらこんな感じに。中華スープの素とごま油をいれます。
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更に！食べるまで蓋をして放っておきます。※火は止めて※
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食べる時に温めます。１日おくと更に染み込む～♪でも、これでもうんまい♪
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コツ・ポイント
①手羽先を先に火にかける。
→鶏の出汁が出るし柔らかくなる。
②野菜をレンチンする。
→全てをぶっこめるから時短。
③蓋をして放っておく。
→余熱で染み込む。
→鶏の出汁が出るし柔らかくなる。
②野菜をレンチンする。
→全てをぶっこめるから時短。
③蓋をして放っておく。
→余熱で染み込む。
このレシピの生い立ち
サムゲタン風のスープ食べたいっ!!生姜も入れてあったまろ～♪
のっちゃん★
