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調味料を合わせておく。肉は少し厚めにスライスし、塩、コショウを揉んでおく。野菜を切りすぐに炒める準備をする。
フライパンを熱したら豚バラを並べてカリッとあまり動かさず両面焼きに♪
キャベツ、ネギを入れて炒める。
しんなりしたら、ピーマンを入れて炒め、調味料を回し入れ最度炒める。味が馴染んだら盛り付けて完成。水分多い時はとろみをね