牛肉コロッケとライスコロッケ
うらたんmama
作り方
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1
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沸騰した鍋に洗ったジャガイモを皮付きのままいれてゆでておく！
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2
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熱したフライパンにオリーブオイルをひいて牛ひき肉を炒める！
肉に火が遠ったら
玉ねぎを炒める
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3
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ジャガイモが煮えたら皮を剥いて
マッシュして炒めた具と混ぜて塩こしょうをして味を整える
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4
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ライスコロッケは
余ったごはんを温かくしておいてピーマンニンジンなどお好みの野菜をみじん切りにしておく！
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5
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ごはんと野菜とケチャップとパルメザンチーズをいれておこのみで乾燥パセリも！
ウインナー入れても美味しかったです。
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6
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牛肉コロッケとライスコロッケを成形して、熱したフライパンにパン粉を入れてオリーブオイルを回しいれ焼き色がつくまで炒める
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7
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コロッケに小麦粉、卵、パン粉を付けて余熱200度で10分裏返して5分様子を見ながら焼いて行く。
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コツ・ポイント
パン粉はあらかじめフライパンでオリーブオイルと炒めた方が仕上がりが綺麗です。
このレシピの生い立ち
オーブンレンジで揚げ物を美味しくつくりたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うらたんmama
