美味しい！切り干し大根の中華サラダ

切り干し大根ときくらげを水又はぬるま湯につけて戻しておきます。

きゅうりを粗めの千切りにします。ハムは5㎜幅に切ります。ボウルにきゅうりを入れ塩もみをして5分ほどおきます。

卵を割りよく溶いたら油をしいたフライパンで薄焼き玉子を作ります。粗熱が取れたら細切りにします。

切り干し大根ときゅうりをぎゅっと絞り余分な水分を切ります。全ての材料を★の調味料のボウルに合わせます。

後はよく和えて混ぜ合わせます。仕上げにいりごまを加えさっと和えたら出来上がりです！

お皿に盛り付けて完成！