基本‼︎簡単(^^)川えびの甘煮♪の画像

Description

基本の甘煮です(^^)薄めの味付けになってますので、好みで油揚げや、大豆などと煮ると美味しいです(o^^o)

材料

200g
・酒
大②
150ml
☆醤油
大③
☆みりん
大②
☆砂糖
大①

作り方

  1. 1

    写真

    川えびを洗う。えびが逃げない程度の穴の大きさのザルにいれ、ボールに水をはりバシャバシャすると簡単にゴミがとれます♪

  2. 2

    写真

    鍋に・川えび・酒大②を入れ、軽く炒める。(香ばしさがup)

  3. 3

    写真

    ☆調味料を全て入れ、アルミホイルで蓋をして弱火で煮る。

  4. 4

    写真

    鍋を傾けて残り汁が少しある程度で火を止め、冷まして完成(o^^o)

コツ・ポイント

初めのゴミ取りは繰り返しバシャバシャしてください(^^)

このレシピの生い立ち

川えび大好きなので(((o(*゚▽゚*)o)))
レシピID : 2985728 公開日 : 15/01/28 更新日 : 15/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
たこぽんちゃん
今日、魚屋さんで大量に安かったので!かき揚げにした余りを常備菜に

かき揚げもいいですね♪( ´▽`)初つくれぽありがとう☆