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給料日前のお役立ち☆お母さんのたぬき丼★

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Description

何でたぬき？？私もわかりませんｗ
が美味しくてびっくりしますよ( '艸｀*)

材料 （２～３人分）

鯖の水煮缶
1缶
白いご飯
人数分
★お酒
大匙1
★お醤油
大匙2～3
★お砂糖
大匙1
★お味噌
ほんの少し
お好みで卵
1～2個
お好みでインゲン等青物
好きなだけ

作り方

  1. 1

    ★を合わせておく

  2. 2

    フライパンを温め鯖缶を汁ごと全ていれほぐす。

  3. 3

    あらかたほぐれたら★を投入しさらに細かくほぐしながら煮詰める。

  4. 4

    卵は炒り卵にしてます。
    塩・お砂糖・お酒を少々入れると柔らかく美味しくできます♪

  5. 5

    青物は塩茹でしておく。

  6. 6

    丼にご飯を入れて鯖・たまご・青物を乗せて完成♪

コツ・ポイント

調味料は分量記載しましたがいつも目分量なので味をみながら調整してください＞＜
卵は金糸にするより4の調味料を入れて炒り卵にした方がふわふわ柔らかで美味しいです♪

このレシピの生い立ち

自分流に少しアレンジしましたが母が作ってくれた懐かしの丼です。
何故たぬき丼なのかは未だに謎です笑
レシピID : 2985961 公開日 : 15/07/01 更新日 : 15/07/01

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給料日前のお役立ち☆お母さんのたぬき丼★
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