24時のお夜食★幸せの担々麺♪
Description
とっても美味しくヘルシーですヨッ*\(^o^)/*
しかも15分内で出来上がる♡
汁なし担々♪ゼヒ試してみてくださいネ！
しかも15分内で出来上がる♡
汁なし担々♪ゼヒ試してみてくださいネ！
サチsachi♪
材料
（少なめの1人分）
細麺（うどん•そうめん等）
50g
1缶（80g）
★ニンニク
小1/2
★豆板醤
小1
◇オイスターソース
小1/2〜小1
◇鶏ガラスープの素
小1/2〜小1
◇すりごま（白）
大1
75ml〜
マヨネーズ（なくても可）
小1/4
1個
◆山椒
適量
◆ラー油
適量
適量
作り方
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1
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お湯を沸かし、麺を茹で始めます。
※担々は10分、卵入りは15分程度で出来上がります。時間を逆算してくださいね(^^)
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3
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ツナに味が馴染んだら、豆乳を入れて一煮立ちしたら…味見^^
※マヨネーズをお好みでin♪
※卵なしの場合は工程5へ。
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4
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【卵入りの場合】
卵を落として蓋をして、弱火のまま6分程度待ちます。
※火力をupすれば2分でできます(^^焦げに注意。
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5
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麺の上に坦々ソースをかけて、◆を乗せたら、出来上がりッ*\(^o^)/*
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6
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【参照】
豆乳の使い道に迷ったら、デザートにいかがですか♬
ID:2975128
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7
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【補足①】挽肉で作る場合
挽肉を炒める時に、水を大2入れるとふっくら仕上がります。
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8
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【補足:②】ツナ缶
メーカーにより塩加減が異なるので、鶏ガラ＆オイスターソース＆豆乳で調整下さい。
※オススメ:写真♪
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コツ・ポイント
★“ラー油”“山椒”が、味を坦々らしく仕上げます。是非入れて下さいね。
★辛さは、豆板醤＆山椒＆ラー油で調整ください♪
★お魚フレークは鰹もありますが、本レシピではツナ（＝マグロ）がお勧めです♪
★辛さは、豆板醤＆山椒＆ラー油で調整ください♪
★お魚フレークは鰹もありますが、本レシピではツナ（＝マグロ）がお勧めです♪
このレシピの生い立ち
「何かお腹が空いてきたなぁ♪」→「何か作ってあげようか^^♪」という会話がきっかけで、冷蔵庫にあるもので作った24時のお夜食です。週末のブランチにもオススメの味ですヨ(o^^o)♡
サチsachi♪
