白菜メンマ
Description
笑っちゃうほど簡単、でも笑っちゃうほどウマい。写真ボケボケ、ごめんなさい。
Ｓｃｈｉｐｈｏｌ
材料
白菜の葉
大２枚
味付けメンマ
3/4カップくらい
塩
小さじ1/2
ごま油
小さじ１
すり胡麻(白)
大さじ２くらい
作り方
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1
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白菜の幅を半分に切り、繊維に葉先から１～２センチ幅に切る。塩でもんでおく。
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2
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１の水けを絞り（５分でも結構出る）、好みの量のメンマ、ごま油、すり胡麻を加え、混ぜる。
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コツ・ポイント
メンマに味が付いているので、塩は後からは加えません。生白菜はそんなに時間をおかなくてもシャキシャキ感が楽しいので大丈夫。
このレシピの生い立ち
メンマが余っていたので・・・・でも実に美味しかったです。これからは常備するかな～。
Ｓｃｈｉｐｈｏｌ
