詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

おからと胸肉半々☆玉ねぎ入柔らかナゲット

おからと胸肉半々☆玉ねぎ入柔らかナゲットの画像

Description

ケミカルなもの（味の素とか顆粒だしとかコンソメとか）を使わずに、なるべくシンプルに。子供と一緒に食べようシリーズ。

材料 （10個ぐらい）

鶏胸肉ミンチ
120g
生おから
120g
豆腐（絹か充填）
60g
玉ねぎ
60g
片栗粉
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
塩こしょう
ひとつまみと少々
ナツメグ
２振りぐらい
卵
1個

作り方

  1. 1

    写真

    材料です。
    胸肉はミンチに。玉ねぎはみじん切りに。豆腐の水切りは要りません。

  2. 2

    全部の材料をよく混ぜます。我が家は、フードプロセッサーの歯の無いプロペラで一気にガーーーーっと混ぜます。

  3. 3

    生地を好きな大きさに分けて、だいたいに丸めておきます。

  4. 4

    写真

    揚げ油は設定があれば180度、表裏こんがり揚げます（揚げ焼きでも可）

  5. 5

    写真

    油を切って出来上がり。
    出来立ては、周りが少しさっくり、中はフワフワ。

  6. 6

    写真

    ※参考
    松田のマヨネーズ辛口

コツ・ポイント

マヨネーズは、松田のマヨネーズ辛口を使用しました。塩は天日塩を使用。

タネを丸めるときは、手に油を塗ると手に付きません。

フォークで筋をつけたら、そのままフォークで掬って落とすと油ハネも怖くない！

このレシピの生い立ち

ナゲットって味付けがどうしてもジャンキーになりがち…

余計な物は入れず、優しい味のシンプルなナゲットで、小さい子供も一緒に食べられるレシピにしました。
レシピID : 2987121 公開日 : 15/01/29 更新日 : 15/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年4月19日
写真
りりり♪
フワフワ美味！息子が喜んで食べました♪大感謝!!

お花が素敵！！ご馳走みたくなってますね！ありがとうございます

2015年3月30日
写真
やぎえ
倍量でたらふく食べました！子供も主人も大喜びでした(^^)♡
2015年3月22日
写真
お天気母さん321
実は二回目。我が家の人気メニューです

ありがとうございます。我が家も息子大好物です。

2015年2月1日
初れぽ
写真
なかむらゆかこ
二歳児の昼食に。安心で美味しい！いつも素敵レシピありがとう♪

リピートありがとうございます☆

つくれぽを書く

( )
豆乳の美盛：豆腐千珍
おからと胸肉半々☆玉ねぎ入柔らかナゲット
by 豆乳の美盛：豆腐千珍