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エビフライに麦味噌の葉にんにくぬた

エビフライに麦味噌の葉にんにくぬたの画像

Description

エビフライに葉にんにくのたれコクの和風麦味噌（酢味噌）をかけて

材料 （2人前）

海老(大正えび)
4本
葉にんにくぬた　LeafGarlic-【酢味噌（コク）】(市販品)
適量
塩
少々
コショウ
少々
卵
１個
小麦粉
適量
パン粉
適量
水
適量
サラダ油
適量
マヨネーズ
適量
キャベツ
2枚
トマト
中１個

作り方

  1. 1

    エビの殻をむき包丁で切れ目を入れ身を伸ばす。

  2. 2

    塩、コショウをし卵液、パン粉の順に衣をつける。

  3. 3

    鍋にサラダ油を張り170℃〜180℃に熱する。
    衣を付けたエビを油に入れ揚げる。

  4. 4

    エビがキツネ色になったら油から上げる。

  5. 5

    写真

    皿にキャベツのせん切り、トマトを添えエビフライを盛り、仕上げに葉にんにくソース【酢味噌（コク）】をかけ出来上がり！


  6. 6

    お好みでマヨネーズをかけて

コツ・ポイント

エビに衣を付けるとき卵に小麦粉を混ぜておくと衣を厚くすることができる。

このレシピの生い立ち

葉にんにくソース（酢味噌）が苦手な子供でも揚げ物のエビフライにかけると食べてもらえるのではないかと思い考えたもの！
http://earthaid.co.jp/product1/mugimiso
レシピID : 2987197 公開日 : 15/01/29 更新日 : 17/12/06

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エビフライに麦味噌の葉にんにくぬた
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