愛情ギュッと♪バレンタインシチュー
Description
バレンタインデーは思いをギュッとつめてプレゼントのようなシチューをプレゼント♪ハウス食品がお手伝いします!
材料
(5皿分)
作り方
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1
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今回は、ハウス「北海道シチュー<クリーム>」を使います。
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2
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<シチューを作る>
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4
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厚手のなべにサラダ油大さじ1を熱し、③の鶏肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを焦がさないように炒める。
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5
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いったん火を止め、トッピング用に大きめのにんじんを10切れ分取り出した後、ルウを割り入れて溶かす。
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6
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再び弱火でとろみがつくまで約5分煮込み、牛乳を入れてさらに約5分煮込む。
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7
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<ケチャップライスを作る>
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8
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炊いたごはんにバター、トマトケチャップを加えて、よく混ぜ、汁気を切ったツナをほぐして加え、さらに混ぜる。
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9
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ボールに卵を割りほぐし、塩、コショーを加えて混ぜる。
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10
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フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、1/5量の卵を流し入れて、色付かないように両面焼き、薄焼き玉子を5枚作る。
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11
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⑧のケチャップライスを⑩の薄焼き玉子に包み、リボンでとめ、皿に盛ったシチューの上にのせる。
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12
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⑤で取り出しておいたにんじん、パプリカをハート型にして飾り、③のブロッコリーを添える。
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コツ・ポイント
*トッピング用に切ったにんじんの切り残しは、細かく切ってシチューの具材として使ってください。
このレシピの生い立ち
バレンタインデーは熱い想いをギュッ♪と詰めて料理のプレゼントを!薄焼き玉子に包んだケチャップライスはそんな気持ちのこもったプレゼントの様♪白いシチューにいっぱいハートを浮かべてかわいく、おいしい贈り物に☆