イチゴたっぷりババロア
こふゆうな
作り方
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1
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ゼラチン10gを水40mlにふり入れふやかす。
いちごを細かくきっておく。(イチゴジャムに1/4くらい使用してます)
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2
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牛乳400mlに砂糖120gを入れて弱火にかけてとかす。
細かな泡がたって砂糖が溶けて来たら火を止めて冷ます。
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3
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卵黄をほぐしといて2に入れたら、こしておく。そこに生クリーム200ml入れて混ぜてからいちごを入れる。
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4
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型に3を入れて冷蔵庫でよく冷やしたら出来上がり( ´艸｀)
お好みでジャムをかけて食べて下さい。
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5
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〜ジャム〜
1で残したいちごと☆砂糖を入れて鍋で煮るだけです。あとレモン汁あったら入れて下さい。
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コツ・ポイント
あんまりお菓子を作らない私でも出来るくらい簡単です(๑•̀ ₃ •́๑)‼
このレシピの生い立ち
同棲をきっかけに甘党の彼氏の為にはじめたデザート作りです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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