たっぷり野菜☆超簡単!ミネストローネ
作り方
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1
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☆の材料を1㎝角に切ります。
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2
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鍋に1と◎の材料を入れ、火にかけ煮立たせ、沸騰したら火を弱めてコトコト30分ほど煮ます。ふきこぼれに注意!
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3
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野菜が柔らかく煮えたら、塩で味を整える。
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4
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器に盛り、粉チーズ、コショウをかけたら完成☆
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コツ・ポイント
野菜の固さはお好みで、煮る時間を調節して下さい。
コショウは一緒に煮てしまってもOK!入れる材料は野菜なら何でもいいですよ♪
コショウは一緒に煮てしまってもOK!入れる材料は野菜なら何でもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
野菜を一度にたくさん摂りたくて、作ってみました。冷蔵庫にちょこちょこ残ってる野菜を放り込んで煮てしまえば、簡単で美味しい栄養満点スープの出来上がり☆