パパッと♪えびと青梗菜のマヨ炒め
ちべターリー
作り方
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1
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エビは下処理し、薄く片栗粉をまぶす。（片栗粉はお好みでなしでも大丈夫です）
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2
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☆を混ぜ合わせておく。
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3
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ごま油を引いて、エビを焼く。8割ぐらい火が通ったら取り出す。
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4
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同じフライパンにごま油を足し、チンゲン菜を炒める。ほどよく火が通ったらエビを戻しいれる。
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5
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創味シャンタンをいれ、全体に馴染ませる。
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6
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馴染んだら☆をいれ、絡まったら出来上がり！
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7
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牛乳を少し多めでつくると、クリーミーでまた美味しいです。
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コツ・ポイント
３でえびに火を通しすぎないこと。後でまた炒めるので、焼きすぎて硬くならないように♪
エビの量や味の濃い薄いのお好みによって、マヨネーズと牛乳の量を増減してください。
エビの量や味の濃い薄いのお好みによって、マヨネーズと牛乳の量を増減してください。
このレシピの生い立ち
創味シャンタンＤＸのモニターに当選したので。
ちべターリー
