あったか粕汁の画像

Description

味噌の入らないタイプのかす汁です。濃厚でほっこりする冬の味。

材料 (6~8杯分)

酒かす
3/4袋
5ヶ
10cm
小1本
だし汁
適量
薄口醤油 塩
適量

作り方

  1. 1

    酒粕は水につけてふやかしておく。

  2. 2

    だし汁を煮立てて一口大に切った鮭を入れる。他の野菜も入れて煮る。

  3. 3

    野菜が煮えたら酒粕を入れ、薄口醤油と塩を入れて調味する。

コツ・ポイント

酒粕の量はお好みで。野菜もお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

味噌なしのタイプも作りたくって。
レシピID : 298957 公開日 : 06/11/09 更新日 : 06/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート