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アレンジ＊切り干し大根豚肉塩にんにく炒め

アレンジ＊切り干し大根豚肉塩にんにく炒めの画像

Description

切り干し大根。ほっこり煮物もいいけど、たまにはにんにくの効いたご飯の進むおかずに変身させてみませんか？

材料 （2人分）

豚肉（薄切り）
80〜100g
切り干し大根
30〜40g
にんにく
1片
塩
小匙1/4
胡椒
適量
味の素
小匙1/4
ごま油
小匙1

作り方

  1. 1

    写真

    材料です。

  2. 2

    写真

    切り干し大根は水、またはぬるま湯につけて戻しておきます。

  3. 3

    写真

    にんにくは薄くスライス。

  4. 4

    写真

    豚肉は細かく切る。

  5. 5

    写真

    戻した切り干し大根の水気をよくしぼって、食べやすい大きさに切る。

  6. 6

    写真

    ごま油とにんにくを鍋に入れてから火をつける。
    いい匂いがしてきたら…

  7. 7

    写真

    豚肉を入れて炒める。

  8. 8

    写真

    豚肉の色が変わったら、切り干し大根を入れてよく炒める。

  9. 9

    写真

    炒まったら塩、胡椒、味の素で味付けして完成！

コツ・ポイント

にんにくを焦がさないように注意してくださいね(o^^o)
味付けはこれID:2950708があるととっても簡単♡

このレシピの生い立ち

切り干し大根の煮物って、男子ウケがあまりよろしくない…
だったら！男子大好きにんにくと胡椒を効かせた炒め物にしてみようと作ってみたら大成功♡

しっかり味で冷めても美味しいので、お弁当にもどうぞ！
レシピID : 2990396 公開日 : 15/01/31 更新日 : 16/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年4月19日
写真
にこにこくうたん
にんにく味で美味しかった。とりむね肉で代用。

ヘルシー＆お財布に優しいアレンジナイスです♡ありがとう♡♡♡

2016年2月19日
初れぽ
写真
ricotanmam
すごく美味しかったです！次回はもっと豚肉多めに入れてメインに！！

切り干しの歯ごたえがいいんですよねー♡初れぽありがとうです♡

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かなれしぴ
アレンジ＊切り干し大根豚肉塩にんにく炒め
by かなれしぴ