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焼き魚リメイクde優しいおろし煮

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Description

前日の焼き魚…大根おろしも余ったらチャンス！冷えてカチカチでも、優しいおろし煮に大変身♡魚も塩焼きなら何でもOK！

材料

焼き魚余り
3切れ
大根おろし
大さじ3〜
ヤマキ麺つゆ
50cc
水
50〜60cc
みりん
大さじ1
生姜チューブ
小さじ1
刻みネギ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    焼き魚をフライパンに並べます。今回はブリの塩焼きです。冷たいままで大丈夫！
    シャケや鯛など、塩焼きならなんでもok！

  2. 2

    写真

    ネギ以外の材料も入れてグツグツ5分位煮込みます。
    塩焼きの塩分が多いものは麺つゆを少なめ等、調味料を調節して下さい！

  3. 3

    全体に混ざれば完成！
    皿に盛り、ネギを散らせば完成！

コツ・ポイント

焼き魚の塩分が強いと、塩気が強くなります。
もともと塩辛い鮭などは調味料を加減する又はみりん多めにすると◎
生姜多めにしても、ピリッと美味♡

このレシピの生い立ち

焼き魚と大根おろしが余り困ったので
レシピID : 2991190 公開日 : 15/01/31 更新日 : 15/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2021年2月9日
写真
ふみはやおはる
ホッケで～♪骨が面倒だ！！と言ったメンズの為に～♪ええよ～♪と食べてました。旨かった～♪
#焼き魚リメイクにほっけ
2020年5月2日
写真
I♡りんご
身離れよくなりました！ちょっと辛めになったので次は麺つゆ減らす！
2017年7月13日
写真
もんちもんち
余り物の魚がこんな形になってしかも美味しい！御馳走様です！

レポ感謝♡リメイク成功ですね♡うれしー♡

2017年2月6日
写真
真愛ママ
大根おろしたっぷり&ねぎの代わりに大葉をin❗️とっても美味しい

レポ感謝♡大葉もアッサリしてて美味しそうだ！！絶対合う〜〜

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気まま食堂
焼き魚リメイクde優しいおろし煮
by 気まま食堂