100倍旨!卵かけごはん 「キミだけに」

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Description

何故だかこのレポの問合せ急増。笑、卵白と卵黄を分けておくだけで、これ程までにそれぞれの旨みを味わえるのは、幸せをです。

材料 (一人分)

一個
一杯
醤油もしくは麺つゆ
好みに合わせて
鰹節、ふりかけ、のり
好みに合わせて

作り方

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    新鮮な生卵をキミと白み(卵白)に分けます。

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    暖かいご飯に白みだけをかけ、素早く混ぜます。

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    混ぜ終わるとこんな感じです。

  4. 4

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    全体に白みが混ぜ合わさったら、そこにキミを真ん中に落とします。

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    こんな感じですね。キミがポッコリとご飯の上に乗っかって、突っつきたくなる感じです。

  6. 6

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    お好みに合わせて、醤油、麺つゆ、鰹節、ふりかけなんかを周りにまぶすと、豪華飯になっちゃいます。

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    最後に!(ここが一番楽しみ)お箸で真ん中のキミをつついて、トロトロの卵黄を楽しみます。キミがトロやイクラに感じるかも!

  8. 8

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    是非、究極の卵かけごはん『キミだけに』をお試しください!

コツ・ポイント

コツは暖かいご飯に素早く卵白をかき混ぜる事くらいです!

このレシピの生い立ち

今朝のLINEニュースでも取り上げられてビックリしました!ありがとうございます!小幼い時から、目玉焼きも最後にキミを残すタイプで、そこに小さな幸せを感じます。大好きな卵かけごはんでもその幸せを!
レシピID : 2991804 公開日 : 15/02/01 更新日 : 15/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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kanna*
リピです♪ふだん白身のあのドロッとした感じがあまり好きではないのですが、これは別・・・!✨とろふわでお気に入りです
初れぽ
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り課長
このひと手間でこんな美味しくなるなんて♡これからこれでいきます♡

ニュースサイト等でも取り上げて頂いたようで、嬉しいです。