豚バラ麦みそ炒めのおにぎらず
さつま☆おばんず
作り方
-
-
1
-
☆の材料を混ぜ合わせる
-
-
-
2
-
大葉を洗い茎部分を切り落とす
-
-
-
3
-
豚バラを3cmの長さほどに切り、炒めて火が通る前に1で混ぜ合わせたタレを入れ香ばしく炒め合わせる
炒め上がりは写真のよう
-
-
-
4
-
大判焼き海苔の角を上に見て、写真のように
ご飯、大葉2枚、豚バラ麦味噌炒めを乗せていきます
-
-
-
5
-
豚バラ麦味噌炒めの上に大葉2枚を乗せます
-
-
-
6
-
大葉の上にご飯を乗せます
-
-
-
7
-
海苔の4つ角を真ん中に向って折り込みます
-
-
-
8
-
四角に包んだら織り込んだ方を下に向けてキッチンペーパーに包んで少しおくとしっとりとくっつきます
-
-
-
9
-
包んだ方向を縦に見て、横向きに切ると断面が綺麗です
-
コツ・ポイント
ご飯を少なめに敷いて具はたっぷりと！切り分けた際、綺麗です！
このレシピの生い立ち
美味しいおばんずの手作り麦味噌を色んなレシピで紹介しています！TwitterやHPも宜しくお願いします☆
さつま☆おばんず
