人参しりしり(ツナなし)

人参をスライサー(千切り状になるヤツ)で切ります。
スライサーがなければ、包丁で千切りに。

熱したフライパンにサラダ油をしいて、
人参がしんなりするまで炒める。
しんなりしたら、ウェイパーを加えて混ぜる。

味が薄ければ、塩・こしょうで味を整える。
最後に溶き卵を回し入れて、
卵に火が通ったらできあがり！