ＨＢごはんのパン「黒糖ミルク食パン」

Name: ＨＢごはんのパン「黒糖ミルク食パン」
Yield: 1斤
Ingredients: ごはん 100g; 牛乳 140ml; ○強力粉（春ゆたかブレンド） 250g; ○黒糖 20g; ○塩 4g; ○植物油 20g; ドライイースト 2.4g

Description

室温５℃の条件での食パン作り。
国産小麦が膨らまなくて四苦八苦。
どうにか、「ふっくら」「モチモチ」に仕上がりました！

100g

140ml

250g

○黒糖

20g

○塩

○植物油

20g

2.4g

国産小麦の強力粉は膨らまなくて…
朝焼き上がるタイマーはNG…深夜の室温が低すぎるようです。
ご飯と牛乳を30℃にしてからスタートすることで、シッカリ膨らみました(^_^)v

今年初めて買ったＨＢで試行錯誤しながら出来上がった、冬場の寒さに適応した国産強力粉の「黒糖ミルク食パン」メニューです。

レシピID : 2992715 公開日 : 15/02/01 更新日 : 15/02/02