揚げせんべい
作り方
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ボール等に小麦粉、塩、重曹を入れ、水1/4カップを加えて混ぜ合わせ、ひとつにまとめてラップをかけ、30分寝かせる。
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2
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【1】を台の上で薄くのばし、包丁等で三角形等に切り、油を入れ、加熱した鍋で キツネ色になるまで揚げて完成!
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コツ・ポイント
揚げたものに、蜂蜜をつけて食べてもOK!油はお好みのものでOK!
このレシピの生い立ち
うどんを作ろうとして余った生地で。
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ボール等に小麦粉、塩、重曹を入れ、水1/4カップを加えて混ぜ合わせ、ひとつにまとめてラップをかけ、30分寝かせる。
【1】を台の上で薄くのばし、包丁等で三角形等に切り、油を入れ、加熱した鍋で キツネ色になるまで揚げて完成!