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サーモンマリネ◆おもてなし,オードブルに

サーモンマリネ◆おもてなし,オードブルにの画像

Description

いつものマリネが巻くだけでオードブルに大変身☆
イクラ,レモンをトッピングすればさらに豪華になっちゃいます(^^*)

材料 （トップ画像の3倍）

玉葱(大)
1個
スモークサーモン
80g
お好みのドレッシング
適量
(例)フレンチドレッシング
大さじ3
(例)マジックソルト
小さじ1
カイワレ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱を薄くスライスします。

    ※辛味緩和→繊維を断ち切る様(垂直)にスライスする

  2. 2

    写真

    玉葱の水気をしっかりと切り、お好みのドレッシングで和えます。

    ※辛味が気になる場合は暫く漬け込む

  3. 3

    写真

    ドレッシングの水分を切ります。
    サーモンを広げて一口分の玉葱,カイワレを乗せます。

    ※カイワレはハサミで切ると楽

  4. 4

    写真

    幅の細い方が内側になる様に形を整えながら巻き、盛り付ければ出来上がり★

  5. 5

    2015.04.27
    「サーモンマリネ」の人気検索トップ10入り★大感謝(^人^〟)

コツ・ポイント

■辛味対処方法■
・水の中で原形は気にせず揉み洗い→水を変える→揉み洗い→2～3回繰り返す→冷水にさらしてシャッキリさせる
・広げる→偶に上下を返す→30分程空気にさらす
・レンジで1分程加熱する
・繊維を断ち切る様(垂直)にスライスする

このレシピの生い立ち

普段からよく食べるサーモンマリネです。

ドレッシングを変えるだけで味も簡単に変えられます♪
イタリアンドレッシングもお勧め☆

普通に盛り付けるよりも手軽につまめて食べ易く ちょっとした一手間でおもてなし用にもなっちゃいます(^^*)
レシピID : 2994329 公開日 : 15/02/02 更新日 : 18/08/02

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☆りっか★
サーモンマリネ◆おもてなし,オードブルに
by ☆りっか★