切り干し大根の明太子炒め
Description
作り方は簡単でおかずにもつまみにもなります。
上海古北マダムヤーン
材料
作り方
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1
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切り干し大根を洗い水で戻しておく。
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2
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フライパンにサラダ油をひき、固く絞って食べやすく切った切り干し大根を炒める。
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3
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薄皮を取り除いた明太子を入れる。
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4
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明太子が切り干し大根によく絡んだら、市販の塩だれで味を整える。
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コツ・ポイント
簡単で失敗知らずのメニューだと思います。
このレシピの生い立ち
居酒屋のお通しで出たメニューです。美味しく簡単に出来そうだったので真似してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
上海古北マダムヤーン
