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おつまみれんこん♪お弁当にも！

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Description

すごく簡単ですがなぜかいつも大好評(･´ω`･)見た目がキレイなのでおもてなしのときにも簡単にもう一品♥

材料

れんこん
10ｃｍくらい
鶏ひき肉
100㌘くらい
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    れんこんは極薄切りにして水にさらしておく。

  2. 2

    鶏ひき肉に塩を加えて、繊維がでるくらいまでよく手で捏ねる。

  3. 3

    れんこんに鶏ひき肉をすりつけるようにしてくっつける。(ひき肉は薄めにしてしっかりくっつけてくださいね)

  4. 4

    肉のほうを下にしてフライパンに並べて火をつけ、弱火で焼く。焼き色がついたらフライ返しで裏返す。テフロンなら油はいらない。

  5. 5

    裏にも焼き色がついたら完成(*´艸｀*)

  6. 6

    ※大葉やからしを添えると良いですよ♪みじん切りにしたピクルスと玉ねぎの水気をきってマスタードと和えるとよくあいます！

コツ・ポイント

よくこねこねすること( ´∀｀ )bと、焼き色がつくまで触らないことです

このレシピの生い立ち

簡単にもう一品作りたくて。
お弁当に入れるならちょっと厚めに作って、照り焼きみたいにしても良いですね(* >ω<)
レシピID : 2995352 公開日 : 15/02/04 更新日 : 15/02/04

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おつまみれんこん♪お弁当にも！
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