簡単・ランチに♪本格ペンネアラビアータ

にんにくをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル（大2）をひき、1を入れ炒める。香りが出てきたら、ホールトマトを潰しながら入れて煮詰める。

灰汁を取り除きつつ、約半量になったところで、どろソースを加える。

3のソースに4のペンネを入れて、素早く混ぜ合わせる。

残りのオリーブオイルを入れて、もう一度混ぜ合わせる。

器に盛り、バジルを添え、お好みでパルメザンチーズをかける。