アーモンドとシナモンのダークブラウニー
Description
純ココアとアーモンドパウダーで作る超しっとり濃厚ブラウニー。ほろ苦い大人の味です。
KT121
材料
（１６ｘ１６ｃｍ 角型）
８０ｇ
アーモンドパウダー/アーモンドプードル
１００ｇ
ブラウンシュガー/きび砂糖など
１６０ｇ（甘さ控えめ仕上がり）
１００ｇ
３５ｃｃ
塩
ひとつまみ
３個
シナモンパウダー
小１（好みで）
作り方
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1
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型にオーブンシートを敷き詰める。
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2
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耐熱ボウルにココアをふるう。ブラウンシュガー、シナモン、塩を加えて混ぜる。
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3
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２のボウルに適当に薄くカットしたバターを加えて湯銭にかける。
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4
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バターが溶けてきたら木べらで混ぜる。完全に溶けて全てがペースト状になるまで。
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5
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湯銭から外して卵をひとつずつ加えて手早く混ぜ、牛乳、アーモンドパウダーを振るい入れて混ぜる。
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6
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紙を敷いた型に流し入れて表面をならす。
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7
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１７０℃に予熱したオーブンで約３０分焼く。ケーキ—クーラーなどにのせて完全に冷ましてから切り分ける。
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8
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カットした状態で冷凍も出来ます（小分けしてラップできっちり包む）。自然解凍して召し上がって下さい。
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コツ・ポイント
甘ったるいチョコが苦手な人向けのレシピです。砂糖量は好みで増やして下さい。焼き時間はオーブンにより要調節。
このレシピの生い立ち
我が家では滅多に出番のないココアを消費したくて。好みのブラウニーを考えてみました。
このレシピの作者
KT121
