チョコとナッツごろごろ　ビスコッティ

生のナッツは１５０度のオーブンで１５分焼いてから粗く刻んでおく。その後、１８０度に予熱開始。

チョコレートも大き目に刻む。

薄力粉・ココア・ベーキングパウダーをボウルにいれ、泡立て器で混ぜる。（ふるわなくても大丈夫）

４のボウルに３の粉類を入れてかるく混ぜる。

５にナッツ・チョコレートを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

６を混ぜて馴染んだところ。

横から見たところ。あまり厚くならないようにします。オーブン１８０度で１５分焼いて、天板ごと冷まします。

粗熱がとれたら１㎝幅ぐらいにカット。オーブンを１５０度に予熱。

カットした断面を上にして並べ直す。１５０度のオーブンで３０分焼いて、天板に乗せたまま冷まして完成。