簡単☆さんまのかば焼きの画像

Description

3枚おろしをマスターすれば簡単にできます!酢を隠し味に入れるとさっぱり風味になります。

材料 (2人分)

2匹
適量
☆かば焼きのたれ
☆醤油
大さじ2杯
☆みりん
大さじ1杯
☆めんつゆ
大さじ1杯
☆砂糖
大さじ1杯
☆酢
大さじ2/3杯
☆ごま油
大さじ1/2杯
サラダ油
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    さんまは三枚おろしにして、目立つ骨を取り、両面に小麦粉をまぶす

  2. 2

    ☆のかば焼きのたれの調味料を器にすべて入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、皮側から両面焼く。中に火が通って少し焦げ目が付くぐらいが目安

  4. 4

    さんまが焼き上がったら☆のたれをフライパンに入れ、弱火にして焼きからめる

  5. 5

    たれが馴染んだら白ゴマをふる

コツ・ポイント

さんまを焼くときは最初は皮側から強火で焼くときれいなきつね色になりました。火が通ってるか不安なときはひっくり返してからフライパンにふたをして焼いてください

このレシピの生い立ち

さんまの塩焼き以外にもレパートリーが欲しくて作りました
レシピID : 2996519 公開日 : 15/02/04 更新日 : 15/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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クックUQBO11☆
たれがおいしくできました☆

レポありがとうございます!ごはんが進みますよね☆

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クック6DU6D8☆
美味しかったです♪旦那さんが物凄く気に入ったみたい(o^−^o)

レポ感謝です!二人とも気に入ってもらって嬉しいです☆

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ride4
驚きの美味しさでした(;゜゜) 蒲焼きはこれで決まり!です。

嬉しいコメントありがとうございます!また作ってくださいね☆

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タケまま
美味しくできました。これなら、子供もパクパク食べること間違いなし

お子さんは喜んでくれましたか?盛付けもキレイで食欲でますね