豆腐と卵のとろみスープ
レシピID:299669
材料
| 豆腐 | １００グラム |
| 卵 | １個 |
| たまねぎ | 1/4個 |
| 中華だし | 小さじ２ |
| 水 | ２カップ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 片栗粉 | 大さじ１弱 |
| ごま油 | 適量 |
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1
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豆腐はボールなどに入れ、泡だて器などで粗くくずしておく。
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2
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鍋にサラダ油（分量外）をひき、薄くスライスしたたまねぎをしんなりするまで炒める。
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3
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その中に酒、中華だし、水をいれ、沸騰したら火を止め、水（分量外）で溶いた片栗粉を入れ、とろみをつける。
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4
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再び火をつけ、くずした豆腐をいれ、煮立ったら溶き卵を静かに入れ、少し待って火を止める。
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5
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最後にごま油をたらして、出来上がり。器に盛って、わけぎなどを添えるときれいです。
コツ・ポイント
たまねぎを炒めるときに一緒に生姜を入れても、ポカポカあったかい感じになり、美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(24人)
春キャベツ投入！！おいしそう☆
ありがとうございます☆掲載遅くなってすみません・・・。
またまた有難うです♪寒い冬、がんばって乗り切りましょう！
おいしそうです☆ありがとうございます！！
わーい☆いちはなさん♪いつもありがとうございます！！
わーい♪リピありがとうございます！！美味しそう☆
有難うございます☆☆ 心も体も温まってください♪
おいしそう～！！ありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/11
何かのサイトのくずし豆腐のコンソメスープを見て、卵を入れて中華風にしたら美味しいのでは？？と思い、作りました。
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ｺﾝﾊﾞﾝﾜｧ(*ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉァァァ♪
卒業・就職｡.*:・ﾟ☆｡.:*:・ﾟ★｡ﾊﾟﾝ※＞-o(´Ｃ_,｀☆)ｵﾒﾃﾞﾄ
それから話題ﾚｼﾋﾟ入りもおめでとう♡
まだまだ忙しいだろうけど落ち着いたらまたお話しましょうね～♪
こんにちは♪ とっても身体に優しいスープですね。飲むだけでほんわか優しい気分になれました。簡単なのも嬉しい！！
また作りますね♪
ご馳走さまでした☆
さっそくありがとうございます☆☆
無事卒業でき、一安心です。
またたくちさんのキッチンにもお邪魔しますね！！
簡単なのが何よりうれしいですよね。
やさしい気分になっていただけるなんて、とっても嬉しいです☆
お写真からも、なんだか優しさが伝わってきます♪
どうもありがとうございます(*^_^*)
こんばんは。
今日の夕食の一品にいただきました。
とろとろのスープに卵とお豆腐がやさしいね～。
しゃきしゃきの玉ねぎもアクセントになってさらにおいしいです✿
とっても気に入りました。ご馳走さまでした（*^_^*）
気に入っていただけてとっても嬉しいです☆
これからもよろしくお願いいたします。