簡単で豪華なローストポークの画像

Description

漬け込んでおけば焼くだけ。

材料

300グラム
キウイフルーツミックスジュース
大さじ4
塩コショウ
小さじ1/2
ローリエの葉
1枚

作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウをすり込んでキウイミックスジュース、ローリエと一緒にビニール袋に入れる。

  2. 2

    写真

    一晩くらい漬け込んで袋から取り出し、軽く水分をふき取り十字くらいにタコ糸で全体を縛る。

  3. 3

    写真

    フライパンで表面をこんがり焼き耐熱容器にアルミホイルをひいてその上に肉を乗せ、180度のオーブンで40分程度焼く

  4. 4

    肉に串を刺して透明な汁が出れば焼き上がり。全体をホイルでくるみ粗熱が取れたらスライスする

コツ・ポイント

キウイフルーツミックスジュースにはキウイとパイナップル、りんご、ぶどうが入っていました。ミックスジュースがなければパイナップルやりんごジュースでも。お肉が柔らかくなります。付け合せにジャガイモも一緒に並べました^^

このレシピの生い立ち

映画で見たローストポークをはさんだキューバサンドイッチが食べたくて作ってみました。映画では大きな肉の塊をいろんなフルーツやハーブのたっぷり入った液体につけこんでいましたが、簡単にミックスジュースを使ってみました。
レシピID : 2997080 公開日 : 15/02/04 更新日 : 15/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
奥田ルー
私も映画を見て、いてもたってもいられず作ってみました!

こんがり美味しそう。美味しい映画でしたよね!!れぽ感謝です