主に玉ねぎ人参合挽きで！絶品ミートソース
テンテン☆
作り方
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1
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人参と玉ねぎを細かくみじん切りにします。
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2
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フライパンにオリーブオイルを適量しき玉ねぎと人参をしんなりと色づくまで炒めます。
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3
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ひき肉を加えひき肉の色が変わるまで炒めます。
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4
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ホールトマトを加え混ぜます。(今回カットしているホールトマトを使用してます。そのままの場合は手で潰しながら入れて下さい)
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5
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塩を少々振り、水を加えコンソメスープの素2ケを入れよく溶かします。
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6
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そのまま★のケチャップ、中濃ソース、砂糖、塩こしょう、塩、ローリエを加えよく混ぜ合わせます。
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7
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そのまま蓋をして弱火で20分煮込みます。途中何度か蓋を開けて軽く混ぜ合わせながら！
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8
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まだ水分が少々ありますので蓋を外し木べらでゆっくりかき混ぜながらしばらく煮つめます。
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9
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これくらいになったらOK！
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10
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パスタ麺を湯がきます。茹で上がったら湯を切りオリーブオイルで和えます。
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お皿に盛り付けミートソースをかけたら、お好みで粉チーズ、パセリで仕上げて！
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2015.3.4人気検索TOP10入りしました☆皆様ありがとうございます
2015.5.26話題入り☆感謝します^o^
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コツ・ポイント
その他ナスなど加えてもgood！
パスタ麺は茹で過ぎないように気をつけてください！
パスタ麺は茹で過ぎないように気をつけてください！
このレシピの生い立ち
家に必ずある玉ねぎ、人参＋ひき肉とホールトマトで美味しく仕上げました！
テンテン☆
