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大根を1㌢位に角切りします。→写真は少し多めです!!
大根を三等分に分けます。一つは素揚げ。2つ目は片栗粉のみ(大さじ2)をまぶします。
3つ目は片栗粉(大さじ2)と一味唐辛子(ビンを10振分位)を混ぜ合わせたものをまぶします。
3つそれぞれを油で揚げていきます。
素揚げにした大根は塩をかけます。片栗粉のみの大根には『塩こしょう&粉チーズ』を合わせたものをまぶします。
一味唐辛子の大根には『マヨネーズ&一味唐辛子』をお好みで付けて!!素揚げ大根にはゆず胡椒を!!
お皿に盛り付けて出来上がりです!
お子さんも喜んでくれて 良かったです!大根の季節ですね!