やさいとひよこ豆のドライカレー

木綿豆腐は水切りする。面倒ならキッチンペーパーに包み、ラップなしで90秒加熱する。

野菜はなんでもOK。（今回はブロッコリーの茎入り）

3mm角ほどに大きさを揃えて切る。しょうが・にんにくはみじん切りに。

小さじ1の油を引き、しょうが・にんにくを炒める。ひき肉を入れ、火が通ったら玉ねぎを入れる

玉ねぎが透明になるまで炒めたら、豆腐・他の野菜・ひよこ豆を入れる。

コンソメキューブを手で崩しながら入れ、水を50mlほど入れて炒め合わせる。