バレンタインに❤︎かわいい★チョコケーキ
作り方
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1
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薄力粉、ココアパウダー、ベイキングパウダーは、一緒にふるっておく。
型に分量外のバターを塗っておく。
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2
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ボウルに、チョコレート、バター、砂糖、
牛乳を入れて湯煎で溶かしなめらかになるまで混ぜる。
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3
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ときほぐした卵を少しずつ加えツヤがでるまで混ぜ合わせ、ふるった粉類を加え更に混ぜ合わせる。
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4
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チョコチップやナッツを加え軽く混ぜ、バターを塗った型に流し、170度のオーブンで10分〜15分焼く。
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5
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注意*たこ焼き型は、プラスチックの取っ手がついて無い物を使用して下さい‼︎
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6
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12個の場合は、隣同士の間隔をあけて入れる。24個の場合は、詰めて入れる。
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7
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焼けたら、逆さまに(ドーム型になるように)して網にのせ、粗熱をとり、盛り上がった底の部分を少しカットする。
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8
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コーティング用のチョコを溶かし、ケーキの底にフォークを指してチョコをコーティングしてケーキクーラーに乗せる。
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9
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チョコがたれるので、クーラーの下にはサランラップを敷いておくと良い。
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10
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チョコが固まったら、ホワイトチョコやアラザン等の飾りをつけて出来上がり。
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コツ・ポイント
細かいことはあまり気にせず、どんどん混ぜて大丈夫なので、おかし作り初めての方にもオススメ‼︎型は、ミニカップケーキでもよし、平に焼いてブラウニーにしてもよし‼︎焼き方次第で色々楽しめます‼︎
このレシピの生い立ち
冬によく作るブラウニーを、バレンタイン用に可愛くしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)