鍋キューブで大根おじや

大根と人参を細かいみじん切りにする。

鍋に水を入れて沸騰させて、鍋キューブと大根と人参をアクを取りながら一煮立ちさせます。

一煮立ちしてある程度アクが取れたら、フタをして弱火で更に煮ていきます。