絶対ハマる！生姜好きの為の豚の生姜焼き
Description
話題入り感謝です！スライス生姜とおろし生姜のW生姜で美味しさ2倍！生姜好きにはたまらない美味しさです♪生姜焼きの方はぜひ
まこりんとペン子
材料
豚ロース生姜焼き用
1パック(300gでした)
土生姜
1片(大きめ)
★醤油
大さじ2
★料理酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
小さじ1
塩コショウ
適量
作り方
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1
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土生姜は洗って皮を剥き、半分を1番細いスライサーでスライスします。
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2
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ホントに細いの写真でわかりますか？
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3
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半分はすりおろします。
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4
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フライパンに油を引き豚肉を炒めます。一枚づつ広げて入れて塩コショウして両面焼いて行きます。
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5
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豚肉は生姜焼き用じゃ無くても、こま切れやロース切り落としなど、何でも美味しく出来ますよ♫
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6
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両面焼き色がついたら★の調味料を入れます。
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7
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スライスした生姜を入れて火を少し強めて炒め、調味液が煮詰まってお肉に程よく絡んだら出来上がりです♫
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8
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お皿に盛って、上にさらにおろし生姜を乗せます。
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食べる時にお肉一枚づつにおろし生姜を乗せて召し上がれ♫生姜好きにはたまりません！めちゃくちゃ美味しいです！
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小さいお子さんには生姜が辛いと思うので、スライス生姜を入れる前にお子さん用に取り分けて下さいね。
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細いスライサーが無い場合は、おろし生姜のW入れでも美味しいですよ(*^^*)
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2015.2.18カテゴリ掲載して頂きました♫ありがとうございます(*^^*)
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ID2815429
生姜焼きだけじゃない！ニンニク焼きです♫良かったらお試し下さいね。
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2019.4.1つくレポを下さった皆さんのおかげで話題入りする事が出来ました♪ありがとうございます(*^^*)
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コツ・ポイント
生姜をおろす時に半分は千切りスライスにしてスライス生姜とおろし生姜のW生姜にするのがコツです。後はお肉を焼く時に一枚づつ広げて入れて焼く事。いつもは手軽に生姜チューブを使いますが、今回は絶対に土生姜でお願いします(笑)
このレシピの生い立ち
上の子が、もっと生姜のパンチが効いた生姜焼きが食べたいなぁ〜と言うので、スライス生姜とおろし生姜のW生姜で作ってみたら、これめちゃくちゃ美味しいな！！すぐおかわりしたい位やな！と上の子が大絶賛の生姜焼きが出来ました(*^^*)
まこりんとペン子
