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オレンジとクリームチーズ(？)のケーキ

オレンジとクリームチーズ(？)のケーキの画像

Description

オレンジ使い切りpart①

材料 （１２㎝位×２２㎝位のパウンド型）

オレンジ
２個
水
大さじ３杯
バター
２０g
グラニュー糖
大さじ２杯
ベビーチーズ(クリームチーズ入り)
４個(６０g)
卵
１個
牛乳
１００㏄
ホットケーキミックス
１５０g
レモン汁
大さじ２杯

作り方

  1. 1

    写真

    材料

    水を写すの忘れました

  2. 2

    写真

    オレンジ２個を薄皮まで剥き５㎜にスライスします
    洗った皮は小さじ１だけすりおろします(残りの皮はオレンジピールに挑戦で)

  3. 3

    写真

    スライスしたオレンジと大さじ３の水を弱火に掛け沸騰したら好みの甘さ(材料外)に調節し冷ます

    この煮汁は工程９で使います

  4. 4

    写真

    バター→グラニュー糖→すりおろした皮を混ぜて湯せんで溶かします

  5. 5

    写真

    ４にちぎったベビーチーズ(クリームチーズ入り)→卵→牛乳→ホットケーキミックスを順番に混ぜ入れます

  6. 6

    写真

    オレンジは見た目が良い物を選んで型に敷きます
    真ん中は切り易いよう開けておきます

    残りの果肉はほぐして生地に混ぜます

  7. 7

    写真

    空気抜きをし二重にしたホイルを乗せ１０００ｗで１５分位焼きます

  8. 8

    写真

    クッキングペーパー等を使い裏返し更に二重にしたホイルを乗せ１５分焼きます

    箸を差して何も付いて来なくなれば焼き上がり

  9. 9

    写真

    焼き上がりにレモン汁とオレンジの煮汁(無くても可)を掛けシットリさせる為に温かい内にラップをして一晩位は寝かせて完成

コツ・ポイント

ポイントと言うか…ベビーチーズのクリームチーズ入りって思ったより溶けてくれてオススメ

このレシピの生い立ち

そろそろ見た目が限界だったオレンジ使い切り

余談→某１００均で買ったパウンド型がペンチで持ち手折らないと入らない位に大きく高さも有りホイルの反射熱でトースターの天井部分が焼けて丸く膨らみました…ショック

皆様は気をつけて…

(１１)
レシピID : 3001369 公開日 : 15/02/07 更新日 : 15/02/21

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オレンジとクリームチーズ(？)のケーキ
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