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（117品）
ふんわり♪しっとり♪はちみつパン♪
レシピID :300169
ほんのりはちみつ風味のふんわりしっとり、おいしいパンが焼き上がりました♪ビックリなのは次の日！かわらずしっとりなんです！！
材料 （ 1.5斤（１斤） ※注１ ）
| 強力粉（国産）※注２ | 280g（225g） |
| ◎卵 | 1個（1個できればM玉） |
| ◎牛乳 | 50g（40g） |
| 水 ※注３ | 卵+牛乳+水＝185g |
| （卵+牛乳+水＝150g） | |
| はちみつ | 50g（40g） |
| 塩 | 4g（3g） |
| 無塩バター | 20ｇ（15g） |
| ドライイースト | 3g（2.5g） |
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1
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パンケースに卵・牛乳・水・はちみつを入れて軽く混ぜる。（ケースをゆするようにすればOK）
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2
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更に強力粉・塩をいれ、上に窪みを作ってドライイーストを入れる。（自動投入の機械の場合はケースへ）
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3
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HBの食パン1斤コースの焼き色薄めでスタート。2分後くらいにバターを投入。あとは焼き上がりを待つのみ♪
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4
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小さく切ってトーストすればおやつ代わりにも！
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5
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海砂さんがフレンチトーストにして下さいました。はちみつの香りが復活して美味しく出来たそうです♡海砂さん、ありがとう！！
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6
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かなりふわふわなので、取り出すときにつぶさないように注意してください！でないと↑写真のようになっちゃいます(^^ゞ（笑）
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7
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とよ型で焼いてみました♪耳まで柔らかくて美味しかったぁ♥
【ＨＢで一次発酵まで（発酵時間50分）→ベンチタイム15分→二次発酵35℃40分→焼成170℃15分＋190℃20分】
コツ・ポイント
※注１：粉の分量からいくと１斤ですが、卵の威力なのかものすごく膨らみます。粉は１斤分なので、HBのコースは１斤コースで！１斤用のHBをお使いの方は（）内の分量でお作り下さい！でないと蓋に付く可能性大です！（笑） ※注２：外国産を使う場合は水分量をトータル195g（155g）にして下さい。 ※注３：卵によって重さが違うので水分量はトータルで見てください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(353人)
mamiffiy早速のリピありがとう！ご実家の差し入れに！？感謝です♪♪
うっぴぃリピしまくりですか！？嬉しいです(≧▽≦)つくれぽありがと♡
レーズン入り美味しそうです(≧▽≦)つくれぽ、ありがとう♡
釜伸びするでしょ！お味はどうだったかな！？つくれぽありがと♡
★ちえ蔵★美しい仕上がりですね！素敵なつくれぽ、ありがとう♡
kotayu何度もですか！？嬉しいです(≧▽≦)つくれぽ、ありがとう♡
komaremi素敵なお写真♪ぜひ色々アレンジしてください！ありがとう♡
まゆらちゃん良い釜伸びしてますね！旨旨で良かった♪つくれぽ、ありがとう♡
このレシピの生い立ち
作成日:06/11/12
はちみつパンを焼いてみたくて、卵使いきりで無駄なしレシピにしてみました。はちみつ効果なのか、焼いた翌日でもしっとり♪
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いっぱいつくれぽがあって、あまりにも
美味しそうだったので印刷させて頂きました♪
質問なのですが（既出だったらスミマセン）、
もしＨＢで一次発酵までして、後は普通の一斤（１,５斤）の
角型で焼く場合の、オーブンの温度と時間は
分かりますでしょうか？
お試しされていましたら、教えて頂ければ幸いです。
追記です。角型というか、山型で焼く場合です。
お忙しいところ失礼します。
レシピ、印刷してくださったのですね！嬉しいです(≧▽≦)
質問の件ですが。。。実はこのパン、HBにお任せすることがほとんどで、トヨ型でしか焼いたことがないのです。。。(^▽^;)
なので、明確にお答えすることが出来ないのですが、普段焼かれる食パンと同じような感じで焼けると思います。(Ｈｉｍｅｋａさんのキッチン拝見させていただきました。パン焼きがとってもお上手なのですね！)
ただ、ちょっと焦げやすいと思うので様子を見て途中で温度下げるなり、ホイル被せるとか(これは使ってらっしゃるオーブンの機種にもよると思うのですが・・・)やってみていただけますか？
こんなお答えでごめんなさいねm(__)m
何せこのパン、HBでも結構美味しく焼けちゃうもので(手前味噌だ！笑)ついつい食パンコースで最後まで焼いちゃうので(^^ゞ
試していただけると嬉しいです♡
コメント、ありがとうございましたm(__)m
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