スティックセニョールのベーコン巻き
Description
茎の長いブロッコリー、スティックセニョールのベーコン巻きはお弁当にびったりです!
農Pro
材料
（2人分）
作り方
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1
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水に対して1%の塩を入れた湯を沸かす。(水1ℓなら小さじ2)スティックセニョールを入れて1分を目安に茹でる。
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2
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水を切り、そのままうちわであおいで冷ます。(水にさらさない)
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3
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ベーコンを半分に切りスティックセニョール2本をぐるりと巻く。
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4
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フライパンにサラダ油を熱しベーコンが重なる部分を下にして炒める。ばらけないように転がし、火が通ったら塩コショウを振る。
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コツ・ポイント
スティックセニョールを茹でる時は火が通るのがすごく早いので茹で過ぎにご注意ください。今回は1分位茹でたところで茎を食べてみたら、もう大丈夫でした。炒める時はスティックセニョールが焦げないように短時間で。
このレシピの生い立ち
スティックセニョールは茎の長いブロッコリーで、茎はアスパラみたいな感じです。アスパラベーコンをイメージして作ったのが今回のレシピです。
農Pro
