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みじん切りにした玉ねぎを上にバターをのせて柔らかくなるまでチン。出来たら混ぜてさましておく。
パン粉をひたるくらいまで豆乳を入れてふやかす
ひき肉に1と2を入れ、叩いて細かくしたクルミ、塩胡椒、マヨネーズをひと回し入れてひたすらこねる。
冷蔵庫で30分冷やしたら、形を作って中にとろけるチーズを入れて焼く。両面焼き目がついたら蓋をして蒸らす
今回ソースはハワイで買ったグレービーソースをかけました★