クラシコパスタソースで簡単スープ
はゆう
作り方
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1
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ブロックベーコンは厚切りにスティック状にカットする。
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2
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野菜は、１センチ角位のサイコロ状にカットする。
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3
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セロリは、茎部分は１センチ位にカットして、葉の部分は大きくザクサクと切っておく。
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4
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オリーブ油(分量外)でベーコンとカットした野菜を炒める。
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5
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野菜にある程度火が通ったら、水・コンソメ・パスタソースで茹でる。
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6
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沸騰したら、火を弱め10分以上コトコトと煮る。
にんじん等の固いお野菜が柔らかくなれば完成。
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7
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このままでもバッチリですが、お好みで胡椒をパラパラとすると更に大人味になりま～す☆
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コツ・ポイント
具は、なんでもいいのですが。
絶対にはずせないのは、ベーコンとセロリ！！
ベーコンは(できれば)ブロック状のものを厚切りにして、存在感を主張しましょー。
今回は、入れなかったけどミックスビーンズも合うと思うのよね。
絶対にはずせないのは、ベーコンとセロリ！！
ベーコンは(できれば)ブロック状のものを厚切りにして、存在感を主張しましょー。
今回は、入れなかったけどミックスビーンズも合うと思うのよね。
このレシピの生い立ち
コストコで購入するパスタソースは、かなり大瓶でしかも３本パック(-"-)
開封後は小分けで冷凍保存しているけど、ダンナと二人だと、パスタだけの用途ではなかなか消費しきれないので、今回はスープにしてみました。
開封後は小分けで冷凍保存しているけど、ダンナと二人だと、パスタだけの用途ではなかなか消費しきれないので、今回はスープにしてみました。
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はゆう
