ほうれん草とにんじんのマヨポン和え

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Description

冬に美味しいほうれん草、いつものおひたしにひと工夫!

材料 (2人分)

5cm程度
●ポン酢
大さじ2/3
●マヨネーズ
大さじ2/3

作り方

  1. 1

    ほうれん草はゆでて水にさらし、5cm程度にざく切りにする。

  2. 2

    にんじんは太めの千切りにし、さっと水にくぐらせて電子レンジ500Wで1分~1分半ほど加熱する。

  3. 3

    ボウルに水気をしっかり絞った1、粗熱を取って水気を切った2、●を入れて和えて完成!

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減して下さい。
マイルドタイプのポン酢だとちょっと物足りないかも。その分かつおぶしで風味を補えば、減塩に役立ちます。
野菜は硬めに仕上げると、食べ応えがあっていいですよ。

このレシピの生い立ち

青菜が安いのでつい買うけど、毎日青菜のおひたしだと飽きる…
ので、いろいろアレンジしていく途中で生まれた品。マヨのまろやかさでお子さんも食べてくれるかも^^
レシピID : 3004015 公開日 : 15/02/08 更新日 : 15/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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EMayU_
ツナ缶をプラスしてよりコクとかさ増しさせました。相性よいですよ!

れぽ感謝☆ツナいいですね!マヨ増でサンドイッチにしたい^^

初れぽ
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♪かずみ♪
マヨポンが美味♡彩りもキレイに出来ました〜

初つくれぽありがとです♪いい色合いですよねこの組み合わせ^^