大人気★かつお茶漬け★
おのみ2号
作り方
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1
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漬けだれを全部混ぜてかつおの切り身を10分以上漬け込む。
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2
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ご飯の上にタレごと1と薬味を乗せ、熱いお茶をかける。薄味好きなら入れるタレを調節してください。
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コツ・ポイント
お茶はほうじ茶や麦茶など焙煎系が合います。かつおは薄めに切ると程よい半生感に。
このレシピの生い立ち
高知空港の司というお店で、時々あるかつお茶漬けをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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394万
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