本格ピザ生地

ホームベーカリーのピザ生地コースでこねる。

オーブンシートを敷いた天板の真ん中に生地をのせる。指先で生地をのばし、直径20cmくらいになるまで丸く広げる。

縁1cmはあまりのばさずに厚みを残しておくと、焼き上がりの見栄えが良い。